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Ayurveda & Ernährung
Essen nährt den Körper.
Jeden Tag essen wir. Und trotzdem ist die Frage, was uns eigentlich guttut, manchmal gar nicht so einfach zu beantworten.
Im Ayurveda gibt es darauf nicht die ein richtige Antwort. denn was für einen Menschen passend ist, muss es für einen anderen nicht sein. und auch das, was uns heute guttut, kann zu einem anderen Zeitpunkt schon wieder anders sein.
In meiner Ayurveda-Ernährungsberatung schauen wir deshalb nicht nur darauf, was du isst, sondern darauf, wie Ernährung in deinem Alltag stattfindet.
Wann du isst. Was du gerne isst. Wie dein Tag aussieht. Welche Gewohnheiten dich begleiten. Und vielleicht auch darum, wo Essen längst zu etwas geworden ist, über das du dir mehr Gedanken machst, als dir eigentlich lieb ist.
Von dort aus können wir gemeinsam schauen, welche Lebensmittel, Gewürze, Rhythmen und kleinen Veränderungen zu dir und deinem Alltag passen könnten.
Ohne starre Regeln. Ohne Verbote. Und ohne aus Ernährung eine weitere Aufgabe zu machen.
Ayurveda darf im Alltag stattfinden.
Ayurveda kann auf den ersten Blick ziemlich umfangreich wirken. Doshas, Konstitutionen, Gewürze, Tageszeiten und viele Empfehlungen darüber, wann und wie etwas gegessen werden sollte.
Mich interessiert daran vor allem, was davon einen Platz in deinem Leben finden kann.
Denn die Empfehlung hilft wenig, wenn sie sich im eigenen Alltag nicht umsetzen lässt.
Manchmal braucht es deshalb gar keine große Veränderung. Vielleicht verändert sich eine Mahlzeit. Ein Gewürz kommt hinzu. Ein Gewohnheit bekommt einen anderen Rhythmus. Oder wir schauen einfach einmal genauer darauf, wie sich unterschiedliche Lebensmittel für die anfühlen.
Ayurveda darf Orientierung geben, ohne daraus ein Regelwerk zu machen.
So sieht deine Beratung aus.
Am Anfang steht eine 90-minütige Erstkonsultation.
Dabei möchte ich zunächst dich und deinen Alltag kennenlernen. Wir schauen darauf, was und wann du isst, welche Gewohnheiten dich begleiten und wie dein Tagesrhythmus aussieht. Aber auch darauf, was dir leichtfällt, was dich beschäftigt und wie du dich in deinem Alltag erlebst.
Ein weiter Teil ist die Bestimmung deiner ayurvedischen Konstitution. Dabei geht es nicht nur um körperliche Merkmale. Auch Verhalten, Gewohnheiten und die Art, wie wir auf die Dinge um uns herum reagieren, gehören für mich zum Gesamtbild eines Menschen.
aus deiner Konstitution und allem was wir im Gespräch erfahren haben, entwickeln wir anschließend gemeinsam ein Konzept, das zu dir und deinem Alltag passt.
Dabei geht es nicht darum, von heute auf morgen alles anders zu machen. Wir schauen vielmehr, welche Veränderungen sich wirklich in dein Leben integrieren lassen .
Der Alltag darf übernehmen.
Für etwa drei Wochen probierst du aus, was wir gemeinsam erarbeitet haben. Diese Zeit ist wichtig, denn manche Dinge lassen sich nicht am Schreibtisch beantworten. Erst im Alltag zeigt sich, was sich gut integrieren lässt, was vielleicht noch nicht passt und was sich verändert.
Danach schauen wir gemeinsam zurück.
Was hat sich bewährt? Was war schwierig? Was hast du an dir und deinem Körper wahrgenommen? Und gibt es etwas, das wir noch einmal verändern oder weiterentwickeln möchten?
So darf aus einer Empfehlung nach und nach etwas Eigenes werden.
Ernährung mit allen Sinnen erleben.
Über Ernährung zu sprechen ist das ein. Sie selbst zuzubereiten, zu riechen und zu schmecken etwas anderes.
Wenn du möchtest, können wir deshalb auch gemeinsam kochen.
Dabei geht es nicht darum, komplizierte ayurvedische Gerichte zu lernen. Wir können uns vielmehr anschauen, wie sich die Gedanken aus unserer Beratung ganz praktisch in deiner Küche wiederfinden können.
Welche Lebensmittel und Gewürze passen zu dir? Was lässt sich gut vorbereiten? Und wie können daraus Gerichte entstehen, die sich auch wirklich in deinen Alltag integrieren lassen?
Dabei darf ausprobiert werden. Denn manchmal wird etwas viel verständlicher, wenn man es nicht nur bespricht, sondern selbst zubereitet und schmeckt.
Zeit für Ernährung
Für eine Ayurveda-Ernährungsberatung nehmen wir uns ausreichend Zeit. Gerade beim ersten Termin darf Raum sein, um deinen Alltag und deine bisherigen Gewohnheiten kennenzulernen.
Erstkonsultation
Folgekonsultation
Zeit
90 Minuten
Das gemeinsame Kochen wird individuell nach Wareneinsatz, Vor- und Nachbereitungszeit und der Kochzeit mit dir im Vorfeld abgestimmt und abgerechnet.
60 Minuten
140€
Preis
100€
Bei dir zu Hause.
Auch die Ayurveda-Ernährungsberatung findet bei dir zu Hause statt. Mein Ausgangspunkt ist Andechs. Von hier aus bin ich im Fünfseenland unterwegs- unter anderem in Herrsching, Dießen, Inning, Seefeld, Weßling, Feldafing, Starnberg und Tutzing. So können wir uns auch direkt dort anschauen, wo Ernährung jeden Tag stattfindet: in deinem Alltag.
Die Anfahrt nach Andechs, Herrsching, Dießen, Inning, Seefeld, Weßling, Feldafing, Starnberg und Tutzing ist im Preis enthalten.
Dein Ort liegt etwas außerhalb? Dann schauen wir gemeinsam was möglich ist.
Unterwegs im Fünfseenland
Ayurveda & Ernährung
Essen darf nähren.
Es braucht nicht immer einen neuen Ernährungsplan.
Manchmal beginnt Veränderung damit, genauer hinzuschauen.
Für alles Weitere ▹
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